Rabarber en sitrus konfyt (rhubarb)
Hierdie rabarberkonfyt is ’n ware klassieke kombinasie van suur, soet en speserygeure. Ouer, meer volwasse rabarberstingels gee ’n sterker geur en ’n pragtige donkerder konfyt, terwyl jong stingels beter geskik is vir koeke, terte en roomys. Die gemmer en versuikerde sitrusskil gee die konfyt ’n heerlike diepte wat dit besonder lekker saam met gebak en botter maak.
Prep Tyd - 20 mins
Kook / Bak Tyd - 45 mins
Totale Tyd - 65 mins
Moeite - Maklik
Bergingopsie: Rakstoor
Oondtemperatuur: n.v.t.
Porsies - 8 x 375 ml botteltjies portions
Wenke / Tips
Bestanddele / Ingredients
Hierdie resep is eksklusief vir lede
Sluit aan by Annelien Pienaar se aanlyn kosgemeenskap en kry vir 12 maande toegang tot hierdie resep en ’n uitgebreide versameling watertand-resepte, praktiese kookwenke en inspirasie.