Pekan-klapper koek
Hierdie Italiaanse-geïnspireerde koek gebruik 'n unieke mengtegniek wat eerder herinner aan 'n klassieke botterkoek as 'n gewone sponskoek. Deur die botter eers by die droë bestanddele in te werk, word die meelkorrels met vet bedek, wat 'n besonder sagte, fyn krummel skep. Dit is een van daardie koeke wat met elke dag se ruskans net nóg lekkerder word.
Prep Tyd - 20 mins
Kook / Bak Tyd - 45 mins
Totale Tyd - 65 mins
Moeite - Maklik
Bergingopsie: Yskas stoor
Oondtemperatuur: 170°C
Porsies - 1 dubbel laag koek van 25 cm portions
Wenke / Tips
Bestanddele / Ingredients
Hierdie resep is eksklusief vir lede
Sluit aan by Annelien Pienaar se aanlyn kosgemeenskap en kry vir 12 maande toegang tot hierdie resep en ’n uitgebreide versameling watertand-resepte, praktiese kookwenke en inspirasie.