Hierdie is die soort roomysresep wat ’n mens graag in jou arsenaal wil hê: eenvoudig, romerig en sonder dat ’n roomysmasjien noodwendig nodig is. Die geheim lê in die koue ingedampte melk en die tydsberekening wanneer jy jou variasie-bestanddele byvoeg. Met die regte tegniek bly die bessies en ander lekkernye mooi deur die roomys versprei en sak dit nie almal na die bodem nie.