Een van die grootste uitdagings met 'n lae-koolhidraat leefstyl is om produkte te vind wat nie net lekker smaak nie, maar ook lank versadig. Hierdie beskuit is die antwoord. Die kombinasie van neute, sade, psylliumvesel en gefermenteerde klapperjogurt skep 'n beskuit met 'n heerlike neutagtige geur, 'n stewige tekstuur en uitstekende vrieseienskappe. Ek maak hierdie beslag gereeld in groot hoeveelhede en vries dit voordat dit gedroog word. Só is daar altyd vars beskuit beskikbaar wanneer die behoefte ontstaan.