Hierdie Kersie- en Nougatkoek bestaan uit twee sagte vanieljekoeklae wat 'n ligte, romerige nougatvulsel omsluit. Die vulsel word gemaak met roomkaas, kondensmelk, botter en gelatien wat saam 'n sagte mousse-agtige tekstuur vorm. Vars kersies, bessies of selfs glanskersies gee kleur en varsheid, terwyl pekanneute of sagte fudge vir heerlike tekstuur sorg. Ná 'n nag se verkoeling word die koek ontvorm en met vars vrugte en bros versierings afgerond—'n indrukwekkende nagereg wat maklik vooruit voorberei kan word.