Hierdie gebottelde tamatieslaai kombineer sappige tamaties, uie, wortels, soetrissies en geurige kruie in 'n ligte asynpekel wat ideaal is vir langtermynbewaring. Die resep is spesiaal ontwikkel volgens beproefde voedselpreserveringsbeginsels en maak gebruik van die warmwaterbad-metode om 'n veilige vakuumseël te vorm. Die resultaat is 'n vars slaai wat maande lank op die spensrak kan wag vir die volgende kamp, kuier of vinnige ete.