Eiervrug Feite
Eiervrug, ook bekend as aubergine of brinjal, is 'n bekostigbare, veelsydige groente wat maklik in Suid-Afrikaanse tuine groei en op talle maniere voorberei kan word. Hierdie artikel ondersoek die voedingswaarde van eiervrug, die rol van vesel, antioksidante en vitamiene, asook die voordele daarvan as deel van 'n gevarieerde eetpatroon. Daar word ook gekyk na moontlike sensitiwiteite vir mense wat nie nastergalgroentes goed verdra nie, asook praktiese wenke vir die voorbereiding en bewaring van eiervrug.
Prep Tyd - 20 mins
Kook / Bak Tyd - 45 mins
Totale Tyd - 65 mins
Moeite - Maklik
Bergingopsie: Kies berging opsie
Oondtemperatuur: n.v.t.
Porsies - portions
Wenke / Tips
Bestanddele / Ingredients
Hierdie resep is eksklusief vir lede
Sluit aan by Annelien Pienaar se aanlyn kosgemeenskap en kry vir 12 maande toegang tot hierdie resep en ’n uitgebreide versameling watertand-resepte, praktiese kookwenke en inspirasie.