Diabetiese Hondekoekies
Wanneer een van my eie honde met diabetes gediagnoseer is, het ek besef hoe min ek eintlik van hondevoeding geweet het. Ek het begin navorsing doen en hierdie eenvoudige resep ontdek. Dit is maklik om te maak, vries uitstekend en gee jou verskeie opsies om dit aan jou hond voor te sit.
Prep Tyd - 20 mins
Kook / Bak Tyd - 45 mins
Totale Tyd - 65 mins
Moeite - Maklik
Bergingopsie: Vrieskas vriendelik
Oondtemperatuur: n.v.t.
Porsies - 20 koekies portions
Wenke / Tips
Annelien se Wenke
Hierdie resep bestaan uit slegs drie eenvoudige bestanddele en bevat geen kunsmatige preserveermiddels, kleurmiddels of geurmiddels nie.
• Beeslewer is besonder voedsaam en ryk aan vitamien A, B-vitamiene, yster en hoë kwaliteit proteïen. Omdat vitamien A in groot hoeveelhede opgehoop kan word, behoort lewer altyd as deel van 'n gebalanseerde dieet en in matigheid gevoer te word.
• Indien jy die happies rou voer, gebruik slegs vars lewer van 'n betroubare bron en hou die koueketting deurgaans in stand.
• Silikoonvormpies maak dit maklik om individuele porsies uit te druk sonder om die happies te breek.
• Gedehidreerde happies is baie meer gekonsentreerd omdat die vog verwyder word. Voer dus kleiner hoeveelhede as wat jy van die vars of gebakte weergawe sou gee.
• Maak altyd seker dat gedehidreerde happies heeltemal droog is voordat dit verpak word. Enige oorblywende vog kan mufgroei veroorsaak.
• Vries individuele porsies apart sodat jy net kan uithaal wat vir een voeding benodig word.
• Wanneer jou hond met diabetes gediagnoseer is, behoort enige dieetverandering in samewerking met jou veearts gedoen te word. Die hoeveelheid koolhidrate, proteïen en vet moet aangepas word volgens jou hond se spesifieke toestand en insulienbehandeling.
Bestanddele / Ingredients
250 ml steengemaalde volkoringmeel
4 jumbo eiers
750 ml beeslewer, fyn opgekap
Instruksies / Instructions
Meng die volkoringmeel, eiers en opgekapte beeslewer saam totdat 'n egalige mengsel vorm.
Opsie 1: Rou happies
Skep die mengsel in silikoon-muffinpannetjies of kleiner silikoonvormpies.
Vries totdat dit heeltemal hard is.
Haal uit die vormpies en bêre in vrieshouers of vriesakkies.
Ontdooi individuele porsies soos benodig.
Opsie 2: Gebakte happies
Skep die mengsel halfvol in muffinpannetjies.
Bak teen 180 °C vir ongeveer 30 minute of totdat die middel heeltemal gaar is.
Laat afkoel voordat dit verpak en gevries word.
Opsie 3: Gedehidreerde happies
Smeer die mengsel ongeveer 5–8 mm dik op 'n teflon-dehidreermat.
Dehidreer vir ongeveer 6 uur.
Sny die mengsel in kleiner happiegroottes.
Dehidreer verder vir ongeveer 9 uur teen 55 °C totdat dit heeltemal droog is.
Laat heeltemal afkoel voordat dit verpak word.
Berging
Rou happies: Vries vir tot 3 maande.
Gebakte happies: Vries vir tot 3 maande.
Gedehidreerde happies: Bêre in 'n lugdigte houer in die vrieskas vir die beste raklewe.