Ciabata
Leer hoe om egte Ciabatta met ’n sponsvoordeeg te bak. Hierdie hoëhidrasiedeeg word stadig gefermenteer, herhaaldelik gevou en op ’n warm baksteen of in ’n gietysterpot gebak vir ’n bros kors en oop krummel.
Prep Tyd - 20 mins
Kook / Bak Tyd - 20 mins
Totale Tyd - 40 mins
Moeite - Maklik
Bergingopsie: Rakstoor
Oondtemperatuur: 220°C
Porsies - 4-6 porsies portions
Wenke / Tips
Bestanddele / Ingredients
Hierdie resep is eksklusief vir lede
Sluit aan by Annelien Pienaar se aanlyn kosgemeenskap en kry vir 12 maande toegang tot hierdie resep en ’n uitgebreide versameling watertand-resepte, praktiese kookwenke en inspirasie.