Hierdie groot koekie is ’n eenvoudige manier om ’n kleuter se verjaarsdagkoek iets besonders te maak. Die bros koekiebasis met sjokoladesplinters word met ’n sagte sjokoladeganache bedek en daarna vrolik versier. Dit is ook ’n uitstekende resep vir skoolmarkdae, want die koekie kan in skywe gesny word en individueel verkoop word. Vir kleiner koekies kan die beslag in 30 ml-balletjies gerol word; die baktyd verkort dan na ongeveer 12–15 minute.