Bief Stroganov
Hierdie klassieke Russies-geïnspireerde beesstroganof kombineer die ou en die nuwe. Beesvleis word in klein hoeveelhede verbruin en daarna stadig saam met uie, sampioene, aftreksel en mosterdsaad gaargemaak. Suurroom gee die sous sy kenmerkende romerige afronding.
Prep Tyd - 20 mins
Kook / Bak Tyd - 45 mins
Totale Tyd - 65 mins
Moeite - Maklik
Bergingopsie: Vrieskas vriendelik
Oondtemperatuur: n.v.t.
Porsies - 4 porsies. Hierdie resep verdubbel met gemak portions
Wenke / Tips
Bestanddele / Ingredients
Hierdie resep is eksklusief vir lede
Sluit aan by Annelien Pienaar se aanlyn kosgemeenskap en kry vir 12 maande toegang tot hierdie resep en ’n uitgebreide versameling watertand-resepte, praktiese kookwenke en inspirasie.