Vleis

Vleis 2017-03-26T14:23:45+00:00

Vleis

Varknekrol: Maak jou eie kouevleis

Ons as gesin leef so ver moontlik sonder preserveer-, kleur- en geurmiddel vry. Met my laatlam Filistyntjie het ek tot ‘n skokkende ontdekking gekom hoe erg sy reageer tov laas genoemde middels. Selfs kouevleis vir toebroodjies wat mens op die winkelrakke kry is vol van hierdie euwels. Ek het ook gevind dat varknek aansienlik goedkoop […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | March 16th, 2018|Categories: BKT Lede, Vark|0 Comments

Maklike deeg vir bredies

Waar begin mens die lof besing van hierdie veelsydige deeg resep? Die beslag kan 2 dae voor die tyd gemaak en verkoel word. Verder vries hierdie beslag ook baie goed as dit reeds vooraf op die vleis gesit word. Hier kan jy heerlik speel want die beslag kan gespuit word in sirkels, enkel hopies of […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | March 13th, 2018|Categories: Bees, BKT Lede, Sout terte|0 Comments

Maalvleis rol

Maalvleis is en bly een van Suid-Afrika se rand-rekker vleissoorte. “Meat loaf” is een van my gesin se gunsteling geregte op die tafel en ek maak dit gereeld met ‘n variasie van kinkels soos ek “moeg” raak vir die geykte resep van my. Ek het ‘n tuin vol vars origanum gehad en ipv spinasie, die […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | January 26th, 2018|Categories: Bees, BKT Lede|0 Comments

Hoender Satay met Pindakaas sous

Hoender sosaties is een van my gunsteling happies om in die Filistyne se kosblikke te pak met ‘n sousie by. In die Boerekos met ‘n Twist kookboek is daar Ouma Hantie se Knoffelroomsous en op die webtuiste die Pindakaas sous. Marineer die hoender in ‘n eenvoudige yoghurt en olyf olie sous en die hoender is […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | January 5th, 2018|Categories: BKT Lede, Pluimvee|0 Comments