Groente

Groente 2017-03-26T14:27:50+00:00

Groente

Outydse Groenbone bredie Twist

Elke huis in ons land ken groenbone en saam met ‘n Sondag maal is hierdie gereg onontbeerlik. Hierdie gereg het sy ontstaan gehad vanweë my een kind wat van kleins af ’n probleem gehad met met gladde tekstuur kosse. Ek het net eenvoudig die bestanddele heel gelaat en beter met gaarmaak metodes beplan. 1 kg […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | October 26th, 2017|Categories: BKT Lede, Sout groente|0 Comments

Patat en karamel rol

Patat rol is iets wat ek mee grootgeword het as my pa vir ons snoek gebraai het. Moeder het die patats in ’n kasserol bak gaargemaak en dan die velletjies afgetrek. My dae is so vol dat ek maar gou die patats skil en gaarkook in water, maar die soetheid gaan tog verlore met hierdie […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | October 26th, 2017|Categories: BKT Lede, Soet groente|0 Comments

Lae vet yoghurt slaaisous

Hierdie reseppie is uiters ekonomies en hou vir 4 weke in die yskas. Dit word met vetvrye yoghurt en lae vet maynnaise gemaak. Heerlik as slaaisous of as doopsous. Die vars smaak van suurlemoenskil kom heerlik deur. Dankie aan Keramiek kunstenaar Diana Ferreira vir haar ongelooflike mooi bakkies! Besoek haar by Facebook om meer te […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | September 23rd, 2017|Categories: BKT Lede, Slaai, Souse|0 Comments

Gemarineerde Feta en Botteskorsie slaai

Botterskorsies (Butternut) is ’n veelsydige groente en vir my van onskatbare waarde. Vir slaaie is die natuurlike soetheid van botterskorsies met ’n droë hitte gaarmaakmetode die perfekte manier om dit navore te bring. Dan ook al die nutriënte wat behoue bly is nog ’n verdere plus punt. Kom ons begin. 6 k botterskorsie blokkies van […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | September 22nd, 2017|Categories: BKT Lede, Slaai, Soet groente|0 Comments

Gebakte Kool en Spek gereg

Jy kry die kool liefhebbers en dan die kool haters…ek is die liewe ene. My Filistyne het aanvanklik maar swaar aan kool geëet. Manlief se moeder was die dierbaarheid vanself, maar het die kool net opgekook en sout en peper oorgesit. Dit is die idee wat my man van kool gehad het. My pa is […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | September 14th, 2017|Categories: BKT Lede, Sout groente|0 Comments

Moeder se Koolslaai

Vinnige slaaitjie vir die piekniek of braai wat beplan word. Ons gesin maak baie variasies van hierdie slaai. As daar rosyne of pekan neute in voorraad is, dan wel, vind hierdie bestanddele ook hul pad nie die koolslaai. Die kombinasies is heerlik. 400 g kool, gesnipper 100 g wortels, gerasper ½ k rosyne (opsioneel) ½ […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

By | September 8th, 2017|Categories: BKT Lede, Slaai|0 Comments