Soet groente

Die gereg het ’n sagte binnekant wat in sy eie karamelsousie gaar bak en afgerond word teen die einde met ’n krakerige Pekan streusel lagie. Hierdie gereg is uit nood gebore omdat ek vergeet het om gas te koop vir my hob en wel en net aangewese was op my oond! Eintlik is hierdie [...]

Hierdie resep kan ook as gluten-vry gemaak word. Veelsydigheid in ’n resep is altyd my mikpunt. Die basis van hierdie resep kan verander word deur pampoen en patat met mekaar af te wissel. Verder speel ek ook om die beslag in vormpies te bak vir klein mensies wat moeilike eters is. Onthou om elke [...]

Soet Patat jou lekker ding...dit is wat my sus altyd gesê het as moeder hierdie lekker happie gemaak het. Daar is niks snaakse bestanddele, net drie om presies te wees. Maar die geheim kom in by die bereiding van die patat sodat dit nie verkleur nie. Eers skrop ek die patat met ‘n borseltjie [...]

Vinnig en maklik om te maak. Die sousie is heerlik saam met die wortels en almal sal die bak wil leeg lek! Resep 1 kg geskilde wortels (wiele, balletjies, julienne repies) 2cm stukkie vars gemmer 100 g (1/2 k) sagte bruinsuiker 60ml (4 e) botter 1 e (15 ml) vla poeier 100 ml (1/4 [...]

Gestoofde droë vrugte is vir my ‘n heerlike bykos saam met ontbyt asook sekere soort nageregte soos roomys, wafels, pavlova asook potjiekos...en die lysie hou nie op nie! My gewoonte is om die droëvrugte van my keuse eers oornag in rum gegeurde water te laat hidreer. Die volgende oggend is dit 20-30 minute se [...]

Ons geniet hierdie chippies by ons braai en kuiertjies met ‘n heerlike knoffel doopsousie of as ‘n bykos saam met ander groente disse. 12 groot Murgpampoentjies, R 5 grootte 50 g Parmasaan kaas 500 g Broodkrummels - vars 1 Eier 50 ml Melk 750 ml Kookolie Sny die pampoentjies in papier dun skyfies. Klits [...]