Ingelegde Appels
To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.
Why Fermented Foods?
Just a brief descripton of what the function is of Fermented foods. Your health is your wealth and not a drain! What is Free radicals and how does that influence my life? We are constantly [...]
Suiker vrye bessie konfyt
To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.
Rabarber en sitrus konfyt (rhubarb)
Die pikenate suur smaak van hierdie stingels kombineer perfek met sitrus. Hierdie konfyt tower enige koek tafel op met gebak wat konfyt en botter moet kry. Dink aan heerlike Engelse skons en vele meer. Gebruik [...]
Preserving Lemon juice/ Suurlemoensap
Everybody always ask how to preserve lemon juice without freezing it and preventing it from literally going down the drain, because it starts to ferment and grow mold. I have seen some terrible advice [...]
Lemoen rolletjies
To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.
Songedroogde Tamatie marmelade smeer
Wat gemaak as jy oorskiet tamaties, groot en klein het? Of jou tuintjie lewer dalk te veel vir wat jy kan gebruik? Wel, droog is die wonderlikste opsie en sodra jy dit benodig kan [...]
Ingelegde Pynappel
Die inlê van pynappel is verseker een van die vinnigste preserverings werkies wat mens kan doen. Ek koop gereeld pynappel op spesiale aanbieding en kan nie wag om tuis dit te verwerk en altyd [...]
Koejawel konsentraat
Die maak van eie vrugte konsentrate is eintlik so oud soos die berge en om jou eie te maak is nie so moeilik. Pas ryp vrugte is verkieslik om te gebruik vir hierdie proses en [...]
Verwerking en preservering van Knoffel
To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.