BKT Lede

Hummus

Hummus is ʼn heerlike manier en ook gesonder opsie om botter en margarien as smeer op toebroodjies te vervang. Ek maak altyd hierdie basis resep en voeg dan so bietjie mayonnaise of jogurt by om dit meer romering te maak. Verder is dit ʼn doop sous en kan ook by ander geregte gemeng word soos [...]

2019-09-14T09:53:56+02:000 Comments

Flaky pastry / Blaar deeg

Flaky pastry is a short cut to creating a pastry crust almost similar to the lengthy Puff pastry. This recipe may be halved with ease. But it is advised to do the full recipe due to the fact that it freezes well. There are a few factors to consider when preparing this pastry, and the [...]

2019-08-31T08:51:35+02:000 Comments

Rabarber en sitrus konfyt (rhubarb)

Die pikenate suur smaak van hierdie stingels kombineer perfek met sitrus. Hierdie konfyt tower enige koek tafel op met gebak wat konfyt en botter moet kry. Dink aan heerlike Engelse skons en vele meer. Gebruik “ouerige” stingels omdat die geur sterker is en ook ‘n donkerder jellie en konfyt lewer. Dus die nuwe jong stingels [...]

2019-08-28T16:06:12+02:000 Comments

Piesang Gluten- en laktose vrye roomys

Wanneer mens met die hande soms in die hare sit, gebeur daar wonderlike goed in die kombuis…jy leer uit die boks dink! So op ‘n dag is ek haastig en vergeet van die piesangs in die yskas. Ek het dit reeds op gesny in skywe en wou vinnig vir die kinders Gladde Jantjies / Smoothies [...]

2019-08-23T23:54:11+02:000 Comments
Load More Posts