boerekos

About Annelien

This author has not yet filled in any details.
So far Annelien has created 514 blog entries.

Zahtar, Z’aatar (Gegeurde Tiemie en Sumac sout)

Zahtar, Z’aatar is die Arabiese woord vir tiemie wat wil groei teen die heuwels van die oostelike dele van Meditereense streke. Dit is ook die woord wat gebruik word om na ‘n geurige spesery mengsel met gedroogde tiemie, fyn gemaalde sumac bessies, geroosterde sesam saad en sout te verwys. Dit word amper oor enige iets [...]

2019-04-26T11:21:55+02:000 Comments

Appel asyn, Tuis gemaak

Appel asyn is seker een van modernatuur se grootste geskenke aan die mensdom. Ek praat nou nie van die appelasyn wat jy koop by die kettingwinkel groepe nie, ek praat van daardie soort wat so effe melkerig lyk en wat vol goeie mikrobes is. In hierdie resep leer ek jou om ‘n plantjie te [...]

2019-04-23T20:46:48+02:002 Comments

Appel Blatjang

Die geur van kaneel en appel is altyd n heerlike kombinasie. Wanneer ek kerrie bredies bedien is daar altyd so ‘n potjie op my tafel. Appels is heel jaar beskikbaar en hierdie resep word met bestanddele wat in jou gewone inkopie lys inval gemaak. Dus, niks luukse of snaakse items en jy kan soos dit [...]

2019-04-12T20:40:22+02:000 Comments

Food labels and what you the consumer should know!

Photo by: Annelien Pienaar Food Consultant (www.annelienpienaar.co.za) Are you a consumer of prepacked, preserved, reconstituted foods. Do you need to interpret food labels and all that technical jargon? Are you easily buying a bag of food because it states that it is trans-fat free, or free from anything or low in a [...]

2019-04-13T07:11:14+02:000 Comments
Load More Posts