boerekos

About Annelien

This author has not yet filled in any details.
So far Annelien has created 398 blog entries.

Soetsuur Kiepie oor die kole

Soetsuur Kiepie oor die kole is een van daardie voorgeregte wat rondom die vuur geniet kan word en ure se kuier verseker. Die sousie kan ook aangewend word vir die heerlikste ribbetjies en ander vleis snitte. Ma het mos altyd geraas oor vingers aflek, maar ek los die Filistyne om maar ‘n varkie-aand te hou. […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-22T08:17:56+00:00 0 Comments

Baba spinasie slaai met Klapperroom slaaisous

Hierdie slaai is gepak met vitamiene en minerale, kraakvars uit die tuin. Maak die slaai in die aparte 2 dele ‘n paar dae voor die tyd. Ons neem dit gereeld saam as ons gaan kamp. Letterlik net roer en gooi na ‘n langdag se rond rits in die veld agter wild aan. 500 g baba […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-20T17:12:45+00:00 0 Comments

Piesang- en Kondensmelk slaai

Soos die kinders sou sê: Hierdie resep is nou nie Rocket Science nie…maar helaas niet! Piesang se smaak kan soveel meer kompleks wees en komplimenteer word met ‘n verskeidenheid kruie en speserye wat op ‘n subtiele manier bygevoeg word. Hier is my weergawe van my moeder se resep. 3-4 groot piesangs in wieletjies gesny en […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-20T17:35:00+00:00 0 Comments

Lendeskyf met tuisgemaakte botter en bros gebakte aartappels

Gemarineerde Lende skywe 2 x 300g Lende skywe 5 e olyf olie Giet olyf olie oor die vleis en vryf in aan beide kante. Laat eenkant om te marineer vir 1 uur of oornag. Die olyf olie verseker ‘n sagte vleis met sappige binne kant. Wenk: Moenie sout vooraf op die vleis gooi want dit [...]

2018-04-20T16:39:34+00:00 0 Comments

Sjokolade- en Karamel mousse koek

Twee van my persoonlike gunsteling soet bederfies is ‘n kombinasie van Sjokolade en Karamel. Onlangs hierdie mousse resep vir nagereg gemaak en later so gesit en dink dat dit ook as ‘n vulsel gebruik kan word vir koeke. Hand aan die ploeg geslaan en getoets en wel, dit het ongelooflik goed gewerk. Lees asb elke […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-14T08:03:58+00:00 0 Comments

BKT Klets-kombuis

Photo by: Annelien Pienaar Food Consultant (www.annelienpienaar.co.za) Hallo Twister. Baie dankie dat jy so heerlik saam Twist. In die gees van die afgelope Pase het hierdie skrywe van my weer verskyn danksy Faceboek wat my herinner het. Ek deel graag met julle die volgende. “April 13, 2017 • Vandag het sommer heerlik begin [...]

2018-04-14T06:25:25+00:00 6 Comments

Aartappel en Uie sop

Aartappels en uie is stapelvoedsel in die Pienaar huishouding en soms moet mens maar kreatief raak om die mense aan die eet te hou! Daar word ‘n groot hoeveelheid uie in hierdie resep gebruik en dan baie stadig gebraai tot glansend, waarna dit in ‘n puree verwerk word. Met die byvoeging van ‘n paar kritiese […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-13T19:35:46+00:00 0 Comments

Marokkaanse broodjie (Pide)

Hierdie is ‘n ryk broodjie met olyfolie en botter wat in die beslag gebruik word. Die deeg is satyn sag en baie maklik om te hanteer. Ons as gesin geniet hierdie broodjie saam met kerrie geregte, souse, soppe en patee’s. My piekniekmandjie het hierdie broodjie al meer as een keer gesien en die Filistyne is […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-13T19:23:22+00:00 0 Comments

Gepekelde Suurlemoene vir die heel jaar

Daar is egter nie ‘n presiese bestanddele lys want vir elke suurlemoen wat jy gebruik moet daar 1 e of 15 ml medium growwe sout in die suurlemoen gestop word. Alle bottels en toerusting moet vooraf gesteriliseer word. Was bottel met seep en water, plaas in oond teen 120 ℃ vir 20 minute. Haal uit […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-13T19:04:18+00:00 0 Comments
Load More Posts