boerekos

About Annelien

This author has not yet filled in any details.
So far Annelien has created 358 blog entries.

Nasi Goreng

Rys is seker een van die veelsydigste stysel soorte ter aarde. Onlangs met een van ons personeel van Malawië is gesêls oor rys. Hy het opgemerk dat die rys in Suid-Afrika nie kook soos die rys in Malawië nie en ons het omtrent oor hierdie onderwerp uit gewei. My buurvrou is ‘n Hollander en maak […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-01-05T16:08:44+00:00 0 Comments

Hoender Satay met Pindakaas sous

Hoender sosaties is een van my gunsteling happies om in die Filistyne se kosblikke te pak met ‘n sousie by. In die Boerekos met ‘n Twist kookboek is daar Ouma Hantie se Knoffelroomsous en op die webtuiste die Pindakaas sous. Marineer die hoender in ‘n eenvoudige yoghurt en olyf olie sous en die hoender is […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-01-05T16:09:24+00:00 0 Comments

Pindakaas sous

Wat is Pindasous? Dit is ‘n grondbone botter basis sous en vir my seker een van die wonderlikste souse met geure wat eenvoudig net ongelooflik goed saam werk. Hierdie sous is uiters veelsydig en kan vir ‘n verskeidenheid geregte gebruik word. Vir my is die eerste en lekkerste gebruik seker die tradisionele Nasigoreng bedien met […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-01-05T14:43:18+00:00 0 Comments

Feta vs Paneer

Nou goed, ek buig die knie! Daar was ‘n resep wat die rondte gedoen het wat skynbaar “Feta” genoem was. Wel dit is nie Feta nie! Hoekom nie? Kom ons gaan kyk eers na die proses waar Feta gemaak word. Dan sal julle beter die verskil tussen die Paneer en Feta kan sien. Ek skiet [...]

2018-01-05T06:46:28+00:00 6 Comments

Stromboli

Hierdie resep is die Veeldoelige Witbrood resep uit my kookboek Boerekos met 'n Twist. Hierdie resep het nie minder nie as 5 variasies van Toebroodjie brood, Vetkoek, Soetbrood met karamel, Pizza basis en nog vele meer...maar vir my het die Stromboli wat ek gedoen het die kersie op die koek geneem. My Filistyne reken dit [...]

2017-12-31T13:04:44+00:00 0 Comments

Toweragtige Sjokolade tert

Hierdie is so ‘n alles in een tert/koek en neem net 10 minute om te maak. Die koek- en vlalaag vorm sommer so vanself tydens die bakproses. As die koek uit gekeer word, dan is die koekbasis reeds onder en jy kan laat waai met die versiersel. Ek het eers baie skepties na die resep […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-01-02T16:52:38+00:00 0 Comments

Pasella Kaaskoek

Kaaskoek met ‘n Kinkel soos min. Dit lyk moeilik maar glo vir my, dit is so maklik…jy gaan lag. Wat ek die meeste geniet van hierdie heerlike bederf is die feit dat dit lank hou in die yskas, dit propvol vars bessies is en gesond is sonder enige preserveermiddels. Roomkaas is my eerste keuse en […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2017-12-20T19:29:13+00:00 0 Comments

Botterskorsie stol slaai

Vir die warm somers dae is daar niks so heerlik as 'n koel verfrissende slaai. My Ma het vir ons as kinders altyd hierdie wonderlike slaai gemaak. Jy kan die botterskorsie met wortel ook vervang. Verder is die resep geskik vir diabete deur die jellie met Low-cal te vervang asook die suikervrye en lae vet [...]

2017-12-19T08:02:17+00:00 0 Comments
Load More Posts