boerekos

About Annelien

This author has not yet filled in any details.
So far Annelien has created 411 blog entries.

Skilferkors deeg vir soet en sout vulsels

Skilferkors is een van my gunsteling deegsoorte om te berei vir soet en sout gebak. Mense skram weg om die deeg te maak agv ou praktyke wat die lewe moeilik gemaak het. Lees asb deur elke woord wat ek nou hier skryf voordat jy wegspring om die deeg aan te maak. Die geheim van enige […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-05-16T07:56:45+00:00 0 Comments

Biltong kaaskoek met Soetrissie sous

Pansmeer neem die plek in van kleefwerende kossproei. Vind die resep in die Boerekos met 'n Twist kookboek Biltong kaaskoek: p165 Boerekos met 'n Twist kookboek Lewer 8 porsies Hierdie kaaskoek is ongelooflik heerlik en luuks – ’n kruising tussen ’n quiche en ’n kaaskoek. Dit maak ook die wonderlikste individuele tertjies van kolwyntjiegrootte. Die bokmelkkaas kan [...]

2018-05-01T07:04:13+00:00 0 Comments

Hoender Schnitzel met Bêre mengsel kaas sous en gevulde sampioene

Episode 3 van Boerekos met 'n Twist, Seisoen 1, saam met sanger Arno Jordaan was een groot fees gewees. Hy het self hierdie wonderlik ete aanmekaar geslaan onder my wakende oog. Binne 30 minute was daar gesonde kos op die tafel. Die program se doel is om jou te leer om hormoonvry en preserveermiddel vry [...]

2018-04-24T10:00:53+00:00 0 Comments

Soetsuur Kiepie oor die kole

Soetsuur Kiepie oor die kole is een van daardie voorgeregte wat rondom die vuur geniet kan word en ure se kuier verseker. Die sousie kan ook aangewend word vir die heerlikste ribbetjies en ander vleis snitte. Ma het mos altyd geraas oor vingers aflek, maar ek los die Filistyne om maar ‘n varkie-aand te hou. […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-22T08:17:56+00:00 0 Comments

Baba spinasie slaai met Klapperroom slaaisous

Hierdie slaai is gepak met vitamiene en minerale, kraakvars uit die tuin. Maak die slaai in die aparte 2 dele ‘n paar dae voor die tyd. Ons neem dit gereeld saam as ons gaan kamp. Letterlik net roer en gooi na ‘n langdag se rond rits in die veld agter wild aan. 500 g baba […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-20T17:12:45+00:00 0 Comments

Piesang- en Kondensmelk slaai

Soos die kinders sou sê: Hierdie resep is nou nie Rocket Science nie…maar helaas niet! Piesang se smaak kan soveel meer kompleks wees en komplimenteer word met ‘n verskeidenheid kruie en speserye wat op ‘n subtiele manier bygevoeg word. Hier is my weergawe van my moeder se resep. 3-4 groot piesangs in wieletjies gesny en […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-20T17:35:00+00:00 0 Comments

Lendeskyf met tuisgemaakte botter en bros gebakte aartappels

Gemarineerde Lende skywe 2 x 300g Lende skywe 5 e olyf olie Giet olyf olie oor die vleis en vryf in aan beide kante. Laat eenkant om te marineer vir 1 uur of oornag. Die olyf olie verseker ‘n sagte vleis met sappige binne kant. Wenk: Moenie sout vooraf op die vleis gooi want dit [...]

2018-04-20T16:39:34+00:00 0 Comments

Sjokolade- en Karamel mousse koek

Twee van my persoonlike gunsteling soet bederfies is ‘n kombinasie van Sjokolade en Karamel. Onlangs hierdie mousse resep vir nagereg gemaak en later so gesit en dink dat dit ook as ‘n vulsel gebruik kan word vir koeke. Hand aan die ploeg geslaan en getoets en wel, dit het ongelooflik goed gewerk. Lees asb elke […]

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

2018-04-14T08:03:58+00:00 0 Comments

BKT Klets-kombuis

Photo by: Annelien Pienaar Food Consultant (www.annelienpienaar.co.za) Hallo Twister. Baie dankie dat jy so heerlik saam Twist. In die gees van die afgelope Pase het hierdie skrywe van my weer verskyn danksy Faceboek wat my herinner het. Ek deel graag met julle die volgende. “April 13, 2017 • Vandag het sommer heerlik begin [...]

2018-04-14T06:25:25+00:00 6 Comments
Load More Posts